食用亚麻籽油的三大禁忌

上周有个客人问我，说亚麻籽油这么好，是不是所有人都适合吃呢？我告诉他，其实啊，这亚麻籽油虽然好处多多，但还真有几个禁忌要注意呢。
第一，我得说，如果你对亚麻籽或者亚麻籽油里的成分过敏，那可就得避免食用了。我记得有一次，我在上海某商场，就看到有人因为对亚麻籽过敏，吃了亚麻籽油后肚子疼得不行。
第二，亚麻籽油里的Omega-3脂肪酸挺多的，但你知道吗，高温烹饪会让这些脂肪酸氧化变质，所以，尽量不要用亚麻籽油炒菜或者煎炸食物。我之前就踩过这个坑，用亚麻籽油炒了个菜，结果味道怪怪的，后来才知道是氧化了。
第三，孕妇和哺乳期妈妈得特别注意。因为亚麻籽油里的某些成分可能会影响激素水平，所以这部分人群最好还是咨询医生再决定要不要吃。
反正，这亚麻籽油是好东西，但用的时候得小心点。你看着办吧，我还在想这个问题呢。

1. 热炒：高温破坏有效成分。 2. 腹泻：大量摄入引发。 3. 药物干扰：与抗凝药同服风险高。