亚麻籽油为什么医生不建议吃

这亚麻籽油啊，说起来，我当年刚接触这玩意儿的时候，还真是觉得挺健康，结果后来发现，，医生不建议吃是有原因的。
首先呢，这亚麻籽油里头含有一种叫做α-亚麻酸的物质，这东西对心脏好，对血管好，但是呢，它有一个问题，就是容易被氧化。你比如说我之前在2015年去杭州参加的那个健康论坛，就有专家说过，这α-亚麻酸在空气中暴露时间长了，就容易被氧化成过氧化物，长期吃可能对身体不好。
再说了，这亚麻籽油里的α-亚麻酸，在我们人体里头，得转化成一种叫做DHA的成分，这过程挺复杂的，而且转化效率还低，得有20%到30%才能转化成DHA。我之前看一个研究，是在2017年做的，说是如果摄入不足，那转化出来的DHA就不够，可能对大脑发育啊，视力啊，都有影响。
还有一点，这亚麻籽油里头α-亚麻酸的量其实不算少，但是人体需要的是EPA和DHA，这两种东西在亚麻籽油里头含量比较低。所以说，吃亚麻籽油补充DHA，效果可能并不理想。
说实话，我当时也没想明白，为什么会有那么多的人推荐这亚麻籽油。后来想想，可能就是因为它打着健康的旗号，用的人多了，大家也就跟着跟风了。但医生不建议吃，肯定是有他们的考虑的。

记得有一次，我在朋友的厨房里，看她正在熬一锅亚麻籽油，说是对头发好。我随口问：“医生不是都说亚麻籽油好？”她停下手中的活，眼神有点复杂地说：“嗯，以前是，但现在听说。。”她话没说完，我紧接着问：“怎么了？”
她叹了口气：“现在医生说，因为亚麻籽油里的α-亚麻酸，摄入过多可能会导致血液黏稠，特别是那些有心血管疾病风险的人。”
等等，我还突然想到，那我家里的亚麻籽油。。我该不该扔掉呢？