亚麻籽油能炒菜吃吗问专家

我对这个主题有一些经验。 2014年住在成都的时候，父亲一直喜欢买亚麻籽油，说对身体好。当时我不太明白，所以就开始做饭。结果炒菜味道怪怪的，有点药味，而且油腻，不太开胃。
后来上网查才知道，亚麻籽油的烟点较低，煎久了容易产生有害物质，不适合高温烹调。因此，炒菜时最好使用花生油、菜籽油等常见食用油。蔬菜炒香。
说到直接请教专家，我不敢乱说。毕竟我不是专家。然而，根据我自己的经验，用亚麻籽油煎炸有点危险。如果您想尝试一下，请少量使用，看看效果如何。

无法使用。 2023年，营养学家指出，豆油在高温下容易发生反应，不适合烹饪。

昨天下午我去超市买汽油。超市里人很多，我排队结账。突然，前面的女人买完油，手里拿着一小瓶亚麻籽油。我问：“这个亚麻籽油可以用来做饭吗？”销售人员看了看我，又看了看油瓶，说：“这种油比较特殊，一般不推荐用来炒菜。”
我记得小时候家里用的油都是普通的植物油或者花生油，从来没听说过亚麻籽油。小时候，我一直以为油就是油，不需要太在意。
等一下，我还记得在一本杂志上读到，亚麻籽油富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。然而，烹饪过程中的高温会破坏这些营养成分。
那么亚麻籽油可以用来做饭吗？我想可能不会，但我有点不确定。唉，生活就是这样，总是有点迷茫。